Halfőző Asszonyok – Férfiak!
Bogrács Virtuózok!
Aki bátor és ad a főztjére, az eljön megmérkőzni a Balatonalmádi Öreg parkba 2010. augusztus 28-án, a heted-hét országra szóló Pálinka Napok keretében a 3 Grácia – Herczeg Team által megrendezendő
II. Nemzetközi halfőző versenyre.
Tizenhét Tizennyolc csapat már benevezett, de még néhány bogrács helyet tudunk biztosítani! Felmerülő kérdéseire az alábbi szokásos „bővebben” link alatt adunk választ.
Hol lesz a verseny?
A Balatonalmádi Wesselényi Strand előtti Szent Erzsébet ligetben. (Öreg park)
Mi a nevezési díj?
Jókedv, vidámság és buli hangulat. Ezt előre nem kell csekken befizetni, de már a bejelentkezésnél bizonyítani kell, hogy nem maradt otthon.
Mit kell még hozni?
– Valamiféle nagy főzőedényt, célszerű talán a bogrács, a szokásos késekkel, kavarókkal és társaival egyetemben. Aki gombócos hallét készít, az húsdarálót is hozzon magával!
– Ja és a külön bejáratú, kézre álló kupicát. -> A szomszédságban az ország legjobb pálinkáit mérik!
– Gázzsámolyt és hozzá tűzet adó alkalmatosságot, pl. gázpalackot. (Nem árt megtöltetni gázzal.) És gyufát.
– Fűszerszámokat és sót… Legyen mivel az étket megtrágyázni.
Mit kell főzni?
– Mindenekelőtt egy kis nassolnivalót, mert tisztán hamar megárt a pálinka.
– Ezután valamilyen halételt a kapott halból, olyant ami kiad legalább harminc adagot. Ugyanis aznap egész Balatonalmádi ( Jó, mondjuk Balatonalmádi fele.) halászlét, hallevest, halpörköltet, halpaprikást, stb, stb, akar enni. Tehát 25 adag a közönségé, öt adag a csapaté. Feltéve ha a csapatnak van kedve (és bátorsága) a „sajátból” vacsorázni..
Mit ad a rendezőség?
– Hat kiló élő pontyot, két kiló kenyeret, 30 műanyag tányért + műanyag evőeszközt és műanyag tasakban papírszalvétát.
Mit ad még a rendezőség?
– Csapatonként egy ingyenes parkoló helyet. A parkolási díjat mi álljuk. [ Egész Almádiban ingyenes a parkolás.:-))) ]
– Egy sörasztalt két paddal, de ezt csak kölcsön.
– Ugyancsak kölcsön egy db. herendi fehér porcelántálat a zsűrizéshez. Legalább ott mutasson jól az az étek…
Mi a menetrend?
– Fél tizenkettő és fél egy között beérkezés, bejelentkezés, főzőhelyek érkezési sorrendben való elfoglalása és azok kialakítása, berendezése.
– Fél egy és két óra között egy rövid technikai megbeszélés után a halak átvétele, a külön kijelölt helyen halpucolás, halfeldolgozás.
– Pontban két órakor egy veretes ünnepi megnyitóval indul a verseny.
– Fél ötkor jön a közönség azon szerencsés csoportja akik megkóstolhatják a rotyogó remekműveket és „Nekem ez tetszik” alapon leadhatják szavazatukat.
– Öt óra a titkosított „zsűri adag” beszolgáltatásának kötelező időpontja.
– Negyed hat! Az igazság pillanata! A legfinomabb, a legcsodálatosabb, a legízletesebb, stb, stb étkek kiosztása a már nagyon éhes közönségnek. Hogy valamiféle rend is legyen, meg hát van statisztika meg controlling is, meg miegymás, az étekosztás valamilyen biléta (formáját a versenyig még kitaláljuk) ellenében történik.
– Egy kis szünet: mosogatás, rendrakás, izgulás, esélylatolgatás…
– Végre este hét óra! Minden csapat (hogy a konferanszié ne jöjjön zavarba, a főzőhelyek sorszáma szerinti sorrendben) felvonul a nagyszínpadra EREDMÉNYHIRDETÉS-re.
Mit lehet nyerni?
– Mindenek előtt tapasztalatot.
– Szerencsés esetben a szomszédoktól jó recepteket…
– Minden csapat egy emléklapot. Hátha igazolás is kell otthonra…
– A csalhatatlan zsűri ítélete szerinti I-III. helyezett oklevelet és serleget.
– Különdíjakat.
– Ha a tavalyi győztesek (Balatonedericsiek, a Katáék) nem felejtik otthon, akkor az I. helyezett csapat egy éves megőrzésre átveheti a II. Balatonalmádi nemzetközi halfőző verseny „3 GRÁCIA” által alapított vándorkupáját.
Kik ajánlottak fel különdíjat?
– Balatonalmádi Önkormányzata,
– Bakony – Balaton Horgász Szövetség,
– Balatonalmádi Turisztikai Egyesület,
– Herczeg Team Balatonalmádi,
– és a verseny során kóstolgató közönség.
Ki is rendezi ezt a versenyt?
– A Balatonalmádi „3 Grácia – Herczeg Team”,
a Bakony – Balaton Horgász Szövetség ( és még sokan mások) támogatásával.
– Főrendező: Herczeg László.
Utolsó kérdésként, lehet-e még jelentkezni, hol és hogyan ?
– Szeretettel várjuk a további 2 – 3 versenyző alkotta csapatokat. Jelentkezés telefonon: Herczeg Lászlónál a 0670 2693799 számon, vagy e-mailben a <l.herczeg@freemail.hu> címen.