Zákonyi Botond
Zákonyi Botond: Hogyan tovább balatoni süllőhorgászat?
Engedtessék meg nekem, hogy elöljáróban leszögezzem, ha balatoni fogasról van szó, akkor én húshorgász vagyok. Magyarán, azért megyek ki fogasra horgászni, mert szeretem rántva, roston, párolva és még számtalan módon. A magyar halas gasztronómia legkitűnőbb étkének tartom, amelynek fogyasztása hozzáillő borral már- már földöntúli élvezettel jár. A méretkorlátozás elve bevett gyakorlat, az elmúlt évtizedek során […]
Fokhagymás balin
Vagy negyvenöt éve olvastam a „Magyar horgászat kézikönyve” 1953/4/5 ? évi kiadásában „fokhagymás balint”, azóta is az egyik kedvencem. Nemcsak megsütöm hanem lelkesen mesélem a receptet, adom át másoknak. (Néha észreveszem, hogy megsomolyognak érte, biztosan sokadszor hallják..) Ha már annyit beszéltem róla, ideje írásban is közre adnom- gondoltam a legutóbbi szenteste napján az ünnepi menü elkészítése […]
Miért is?
Hogy tudja a horgász, mi kell a halászlébe! – Hagyma – Hal – Só – Víz – Paprika Akinek hat ujja van, az persze tehet bele még egys- mást, akár kockát is…
Két hír a világ túlsó oldaláról
Minkét hír az index portálon olvasható. Az elsőben a mérges ámbrás cet és a kiváncsi könnyű buvárok ezúttal bizony „nem felhőtlen” találkozásának eseményeit lehet megnézni. A másodikban pedig egy szépségversenyben bizonyára nem esélyes fodros cápa mutatkozik be a maga hátborzongató valóságában.